Conceptualizing the Double Burden of Malnutrition in Peru

Nutrition has long been a public health challenge in Peru.  While there has been success in reducing the prevalence of stunting, undernutrition remains largely unaddressed in Peru, while at the same time current food systems are driving increasing levels of over-nutrition. A research collaboration of CRONICAS (Centro de Excelencia de Enfermedades Crónicas), Imperial College London, Universidad de los Andes, and University of York, is teaming with the Social System Design Lab to incorporate community-based system dynamics into their process of understanding the complex double burden of malnutrition in various regions across Peru. The CBSD elements of the research are divided into three phases: a CBSD Training & Design Seminar with the research team in Peru, the development of conceptual simulation models, and the design and facilitation support for community-based workshops in multiple regions of Peru.  

Project Goals

• Map the drivers of the food system that contribute to the double burden of malnutrition in three diverse regions in Peru using a CBSD approach.
• Identify policies and interventions that could effectively address the double burden of malnutrition through changes in the food system and quantify their impacts.
• Prioritize identified policies and interventions and actively disseminate recommendations.

Resources

1.08 Iceberg del Pensamiento Sistémico: Buceando Bajo la Superficie

El propósito de este breve documento es explicar el iceberg del pensamiento sistémico como una forma deorganizar la reflexión y el diálogo sobre los desafíos sistémicos en los sistemas alimentarios en relación conla salud.

1.09 Definición de la Dinámica de Problemas

El propósito de este breve documento es ayudar al lector a reconocer los problemas como dinámicos o cambiantes a lo largo del tiempo, y aplicar este pensamiento utilizando herramientas gráficas como los modos de referencia

1.10 Modelos Mentales

El propósito de este breve documento es introducir el concepto de modelos mentales y discutir cómo las herramientas de dinámica de sistemas se pueden usar para identificarlos, negociarlos y transformarlos.

1.11 Acumulaciones y Diagramas de Niveles y Flujos

El propósito de este breve documento es describir el concepto de las acumulaciones y su utilidad para ayudarnos a comprender el comportamiento del sistema, y mostrarnos la forma en que los diagramas de niveles y flujos pueden ser utilizados para ayudarnos a modelar problemas y encontrar soluciones en el sistema alimentario y de salud.