1.11 Acumulaciones y Diagramas de Niveles y Flujos

El propósito de este breve documento es describir el concepto de las acumulaciones y su utilidad para ayudarnos a comprender el comportamiento del sistema, y mostrarnos la forma en que los diagramas de niveles y flujos pueden ser utilizados para ayudarnos a modelar problemas y encontrar soluciones en el sistema alimentario y de salud.